“话梅是我们很多人都爱吃的小零食，它是将梅子脱水后配置一些作料加工而成的，酸甜可口，有开胃、生津止渴、清新怡神等作用，也常在朋友聊天聚会的时候被一起分享，是我们都非常喜欢吃的一种零食，但亲尝试过用话梅做菜没有？ ”
食材明细
话梅排骨的做法步骤
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1·食材· 【主料】：甜话梅|肋排 【辅料】：香葱|姜片|白芝麻|冰糖|生抽|老抽|料酒
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话梅用清水浸泡备用。
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排骨冷水入锅，加入姜片、葱结、料酒大火煮开。
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撇去浮沫，捞出备用。
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锅中油烧热，倒入排骨，煎至两面微焦。
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加入生抽2勺、老抽1勺，炒匀上色。
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先加开水没过排骨，然后将话梅连水一起倒入锅中。
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适当收汁。
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撒些白芝麻即可。
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胃口比较差的时候享用这份便当，酸酸甜甜、开胃又下饭，吃着感觉特好。
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所属分类：
补肾
