凉拌土豆丝

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  准备好食材

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土豆切成细丝，用清水漂洗几次

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香菜切段

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大蒜切末

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锅里烧水，水开后放入土豆丝焯水，变色后捞出过凉水，不要煮太久变色即可才会爽脆

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沥干水份放入盆里备用

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碗里加入味极鲜酱油，白糖，蒜末和2勺纯净水

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加入米醋

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加入蚝油搅拌均匀

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把调好的料汁倒入土豆丝里

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按照个人口味加入花椒油和红油辣椒

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拌匀即可

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