鸡米花

“这次用的炸粉有些辣，裹的炸粉有些多，孩子们一个个吃的，哧啦哧啦的，就这样，我都没炸上她们吃的。“阿姨，阿姨，下次不要这样辣的了，我要五香味的”“我要番茄味的”“我要火龙果味的。”瞧，多么可爱的孩子们呀！”
所属分类： 小吃  

鸡米花的用料

主料

鸡胸肉 2块 鸡胸肉 2块

辅料

清水 3勺

配料

盐 半勺 盐 半勺
生抽 半勺 生抽 半勺

鸡米花的做法

#鸡米花的做法图解2

步骤1

鸡胸肉洗净，切成均匀的小块。
#鸡米花的做法图解3

步骤2

腌料与鸡块混合均匀，腌制1-2小时。
#鸡米花的做法图解4

步骤3

取1勺的炸粉和1勺半的水混和均匀，成为调浆。倒入腌制好的鸡块中，拌均匀，沥掉多余浆液。
#鸡米花的做法图解5

步骤4

沥浆后的鸡块放入炸粉中，确保包裹均匀。
#鸡米花的做法图解6

步骤5

将鸡块放入网筛中轻轻抖动掉多余的炸粉。
#鸡米花的做法图解7

步骤6

锅中放入适量油，烧至8成热，下入鸡块，调中火炸至表面颜色金黄即可。
#鸡米花的做法图解8

步骤7

香喷喷的鸡米花

鸡米花的烹饪技巧


腌制好的鸡块，也可以不调入调浆，直接用炸粉裹匀。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   鸡米花的做法步骤

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