麻辣鸡脚

“这个菜，稍麻烦一点，但是很好吃的，向我一样热爱美食的你，快来试试吧！”
所属分类： 私房菜  

麻辣鸡脚的用料

主料

鸡脚 500克

辅料

小辣椒 3个 小辣椒 3个
蒜 2瓣

配料

鸡精 少许 鸡精 少许
桂皮 1小块 桂皮 1小块

麻辣鸡脚的做法

#麻辣鸡脚的做法图解2

步骤1

将鸡脚洗好，放好调料腌一个钟头。（姜切碎、八角、桂皮、麻辣鲜）
#麻辣鸡脚的做法图解3

步骤2

腌好后，将鸡脚、八角、桂皮取出，放入准备好的沸水中，加入3小勺盐，煮10分钟取出。图片丢失，不好意思。
#麻辣鸡脚的做法图解4

步骤3

葱、蒜切碎，辣椒切小断。
#麻辣鸡脚的做法图解5

步骤4

将油烧至7、8成热，依次放入十三香、葱、蒜爆出香味、放入少量酱油提色，然后把鸡脚倒入锅中，翻炒，因为之前腌过，只放一点盐就好。
#麻辣鸡脚的做法图解6

步骤5

翻炒至鸡脚上色，然后放入辣椒、蒜蓉、鸡精出锅装盘。最后在鸡脚上洒一层葱，颜色好看，又好吃。

麻辣鸡脚的烹饪技巧


这道菜其实蛮简单的，只是做起来复杂，但是为了一道美食，麻烦我也愿意，哈哈，去吃喽！

上传我做的这道菜

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/ 6   麻辣鸡脚的做法步骤

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