清炒土豆片

“没有怎么上过素菜，是因为我是一个不负责任的主妇，由着自己的爱好来，而忽视健康。今儿起决定痛改前非！！”
所属分类： 热菜  

清炒土豆片的用料

主料

土豆 三个

辅料

小米椒 6个

配料

油 适量 油 适量
香油 少量

清炒土豆片的做法

#清炒土豆片的做法图解2

步骤1

准备材料：土豆，小米椒，油，盐，麻油
#清炒土豆片的做法图解3

步骤2

将土豆切片，用清水冲洗几次，在清水里泡一会儿。（就想去掉一些淀粉，让它不那么粘锅）
#清炒土豆片的做法图解4

步骤3

沥干土豆。
#清炒土豆片的做法图解5

步骤4

锅内加入油，中火将土豆片煎一会儿。
#清炒土豆片的做法图解6

步骤5

锅里加入半碗水煮大概4分钟，到水收干，不要煮太久，把土豆煮粉了易碎。
#清炒土豆片的做法图解7

步骤6

加入小米辣，盐，淋入香油，翻炒均匀即可。（如果喜辣的，可以在最开始炒土豆片的时候就加入小米辣）
#清炒土豆片的做法图解8

步骤7

成品图。清新混合着鲜辣，很过瘾～老公说好久没有吃过这么清爽的菜了。

清炒土豆片的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   清炒土豆片的做法步骤

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