尖椒干豆腐

“今天介绍一款廉价小炒【尖椒干豆腐】特点：价格便宜、营养丰富、简单易做、好吃不贵干豆腐是东北的叫法，其它很多的地方把它叫做：千张、百叶、豆皮等等。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   晚餐  

尖椒干豆腐的用料

主料

干豆腐 300g 干豆腐 300g

辅料

葱 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
味精 适量 味精 适量

尖椒干豆腐的做法

#尖椒干豆腐的做法图解2

步骤1

干豆腐300g、尖椒100g、葱。
#尖椒干豆腐的做法图解3

步骤2

干豆腐切宽条。
#尖椒干豆腐的做法图解4

步骤3

尖椒切条。
#尖椒干豆腐的做法图解5

步骤4

起锅热油，爆香葱花。
#尖椒干豆腐的做法图解6

步骤5

下入干豆腐翻炒均匀。
#尖椒干豆腐的做法图解7

步骤6

加入生抽、盐调味。
#尖椒干豆腐的做法图解8

步骤7

翻炒均匀后，加适量水。用中火炖制5分钟左右。
#尖椒干豆腐的做法图解9

步骤8

稍加大火力。下入尖椒。
#尖椒干豆腐的做法图解10

步骤9

翻炒均匀，加味精适量。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。
#尖椒干豆腐的做法图解11

步骤10

出锅装盘即可。

尖椒干豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   尖椒干豆腐的做法步骤

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