甜蜜的桂花糯米藕

“冬天的时候特别愿意吃一点甜品，桂花糯米藕就是一个很不错的选择。而且很营养，其实做法很简单，就是比较熬时间。”
所属分类：小吃冰品

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

甜蜜的桂花糯米藕的用料

主料

藕适量

辅料

冰糖适量	冰糖适量
糖桂花适量	糖桂花适量

甜蜜的桂花糯米藕的做法

步骤1

糯米提前一天用冷水浸泡。糖桂花在大型超市就会有卖。藕要洗干净去皮，把其中一头切掉一点儿，切掉的头不要丢掉还有用。

步骤2

把泡好的糯米小心的塞进藕里面，塞进去一点就用筷子慢慢的压一压。

步骤3

塞好之后把切掉的头重新用牙签固定好。

步骤4

煮半个小时候加入五六汤匙的红糖。大火煮二十分钟后转小火煮半个小时就可以了。最后捞出来切成片，吃的时候浇上一点糖桂花就可以了。

甜蜜的桂花糯米藕的烹饪技巧

红糖对女生很好，而且用红糖煮的话可以使糯米藕的颜色比较漂亮一点。把剩下的糯米也煮进去，等糯米藕做好之后其实一锅很香浓的糯米红枣粥也熬好了。吃糯米藕的时候可以浇上糖桂花，也可以蘸上一点熬好的粥也很好吃。如果一顿没有吃完可以保存起来，但是下次再吃的时候一定要加热，不然胃里就会觉得不太舒服。 -使用的厨具：煮锅