黄豆酱炒豆干


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黄豆酱炒豆干的用料

主料

豆腐 适量

辅料

红尖椒 适量 红尖椒 适量

黄豆酱炒豆干的做法

#黄豆酱炒豆干的做法图解2

步骤1

豆腐切成薄片入油锅中煎至两面起黄壳。
#黄豆酱炒豆干的做法图解3

步骤2

红椒切小丁，葱切成葱花备用。
#黄豆酱炒豆干的做法图解4

步骤3

另起锅，放少油，入黄豆酱炒香。
#黄豆酱炒豆干的做法图解5

步骤4

加入豆干翻炒。
#黄豆酱炒豆干的做法图解6

步骤5

加入水，使其炖煮充分入味。
#黄豆酱炒豆干的做法图解7

步骤6

待汤汁快要收尽时，加入红椒和葱花。
#黄豆酱炒豆干的做法图解8

步骤7

翻炒均匀即可出锅。

黄豆酱炒豆干的烹饪技巧


1、煎豆腐时尽量选用平底锅，不用放很多油，中小炎慢煎。2、我用的是海天黄豆酱，酱中的咸味已经足够，所以不用再放盐。3、喜欢吃辣，可以将红椒换成干红椒。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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