红糖核桃饼干

“这属于懒人版的红糖核桃饼干。很多时候，都不想冷藏或冷冻面团，等上1-3个小时。怎么办呢？很简单，擀成片，拿模子刻，就不需要花太多时间了核桃30克，黄油22克，红糖18克，全蛋10克，低筋粉55克，泡打粉1/6小勺”
所属分类： 烘焙  

红糖核桃饼干的用料

主料

核桃 30克 核桃 30克
红糖 18克 红糖 18克
低筋粉 55克 低筋粉 55克

红糖核桃饼干的做法

#红糖核桃饼干的做法图解2

步骤1

准备用料
#红糖核桃饼干的做法图解3

步骤2

核桃切小块备用
#红糖核桃饼干的做法图解4

步骤3

黄油软化，加入红糖，用橡皮刮刀拌匀
#红糖核桃饼干的做法图解5

步骤4

再用打蛋器搅打均匀
#红糖核桃饼干的做法图解6

步骤5

分次加入全蛋，打匀
#红糖核桃饼干的做法图解7

步骤6

低筋粉，泡打粉混合，筛入，略加拌和
#红糖核桃饼干的做法图解8

步骤7

加入核桃碎
#红糖核桃饼干的做法图解9

步骤8

抓成均匀的面团
#红糖核桃饼干的做法图解10

步骤9

擀成0.5CM厚的片
#红糖核桃饼干的做法图解11

步骤10

用模具卡出花型
#红糖核桃饼干的做法图解12

步骤11

摆入烤盘
#红糖核桃饼干的做法图解13

步骤12

放入烤箱，中层，上下火，170度，烤25分钟，熄火，焖10分钟
#红糖核桃饼干的做法图解14

步骤13

出炉

红糖核桃饼干的烹饪技巧


核桃不需要事先烘烤冷冻切片的饼干能够在表面看到核桃的断面，这种擀片刻模的表面基本上看不到核桃。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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