巧克力坚果能量块

“先发了日志，再学习发菜谱～生命就是不断的学习与折腾～～嘿嘿～ 还是日志里的那句老话哈，今天很多的第一次，第一次发贴，第一次拍照，第一次上传，第一次整理。。。格式都没完全闹明白，技术更是木有，希望各位看官童鞋将就看一看，体谅偶一个新人的心情～另，烘焙时间什么的，各位大神比我清楚哈，各家的烤箱脾气都不同，20分钟只是个大约时间，闻到香味就差不多要出炉了，俺今天也是第一次做这个，冒似有点点烤过了，所幸味道还不赖，还能吃～”
所属分类： 糕点   烘焙   烤箱菜  

巧克力坚果能量块的用料

主料

燕麦片 100克 燕麦片 100克
黑巧克力 30克

辅料

低筋面粉 30克 低筋面粉 30克

配料

红糖 10克 红糖 10克
蜂蜜 15克

巧克力坚果能量块的做法

#巧克力坚果能量块的做法图解2

步骤1

.将黄油隔水加热溶化成液态。我用的是安佳10g装的小黄油，是不是很萌很可爱？
#巧克力坚果能量块的做法图解3

步骤2

.加入红糖、细砂糖、蜂蜜不断搅拌，使糖与黄油充分融合在一起。
#巧克力坚果能量块的做法图解4

步骤3

.将面粉过筛。
#巧克力坚果能量块的做法图解5

步骤4

.过筛后和燕麦片，切碎的坚果、巧克力等混合在一起。
#巧克力坚果能量块的做法图解6

步骤5

.第四步的混合物倒入第二步的黄油混合物里，用刮刀或勺子拌匀，均匀的混合。
#巧克力坚果能量块的做法图解7

步骤6

.将拌好的混合物倒入一个模具里，最好是方形模，方便后续的整形，但俺木有，只有用三能的圆形模凑合下。很重要的一点：模具内壁一定要记得涂一层薄薄的黄油防粘。
#巧克力坚果能量块的做法图解8

步骤7

.用勺子背将混合物压平压密实。将模具放入预热好180℃的烤箱，烤20分钟左右，直到表面金黄色。
#巧克力坚果能量块的做法图解9

步骤8

.出炉并冷却到与手心温度差不多时脱模，彻底冷却后切成小块。俺这刀工，实在是。。。不过味道么，还是不错得～～
#巧克力坚果能量块的做法图解10

步骤9

.咳，最后借用一张君小之同学的成品图哈～某之的粉粉不要拍偶～话说，同样都是人做出来的，同样都是人拍出来的，为毛人与人的差别就这么大呐～

巧克力坚果能量块的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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