【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾


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【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的用料

主料

北极虾 300克

辅料

胡萝卜 100克 胡萝卜 100克
青椒 87克 青椒 87克

配料

甜辣酱 适量 甜辣酱 适量
盐 适量 盐 适量
黄酒 适量

【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法

#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解2

步骤1

把北极虾都剥成虾仁
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解3

步骤2

加少许的黄酒和生粉腌制片刻
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解4

步骤3

取适量的甜辣酱加适量的水调成汁备用
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解5

步骤4

把青椒、胡萝卜、西葫芦都分别切丁备用
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解6

步骤5

鸡蛋加少许黄酒和盐打散打匀
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解7

步骤6

炒锅加少许的油，烧至7成热
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解8

步骤7

倒入蛋液，炒成碎的炒蛋后捞出备用
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解9

步骤8

再加少许的油，倒入胡萝卜丁进行翻炒
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解10

步骤9

随后再加入西葫芦丁进行翻炒
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解11

步骤10

加入青椒丁
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解12

步骤11

加少许的水，开大火煮3分钟
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解13

步骤12

倒入虾仁一起翻炒至虾仁卷缩起来
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解14

步骤13

加入调好的甜辣酱汁
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解15

步骤14

加入适量的盐和味精进行调味
#【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的做法图解16

步骤15

最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可

【加拿大野生北极虾试用报告2】——甜辣什锦甜虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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