抹茶曲奇

“周围很多朋友都是抹茶控个人也是大爱，总感觉那一抹绿那么招人喜欢做出来的点心颜色清新淡雅，味道很棒”
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抹茶曲奇的用料

主料

低粉 90克 低粉 90克

辅料

黄油 60克 黄油 60克

配料

糖粉 30克 糖粉 30克

抹茶曲奇的做法

#抹茶曲奇的做法图解2

步骤1

黄油切小块室温软化
#抹茶曲奇的做法图解3

步骤2

加入糖粉、细砂糖
#抹茶曲奇的做法图解4

步骤3

搅拌均匀
#抹茶曲奇的做法图解5

步骤4

分次加入蛋液
#抹茶曲奇的做法图解6

步骤5

用打蛋器搅打均匀
#抹茶曲奇的做法图解7

步骤6

筛入低筋面粉
#抹茶曲奇的做法图解8

步骤7

再加入抹茶粉
#抹茶曲奇的做法图解9

步骤8

用刮刀拌匀
#抹茶曲奇的做法图解10

步骤9

装入裱花袋
#抹茶曲奇的做法图解11

步骤10

逆时针在铺好油纸的烤盘中挤出面糊
#抹茶曲奇的做法图解12

步骤11

全部做好后,烤箱190度中层上下火,烤10分钟即可

抹茶曲奇的烹饪技巧


①倒入蛋液时，每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次蛋液②烤时要注意火候，最后2分钟要在烤箱边上守着 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 12   抹茶曲奇的做法步骤

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