杏仁脆饼

“这道小脆饼是第一次的尝试，没让我失望哈做法很简单，味道也很不错吃起来口感酥脆，融合杏仁的香更让人口水直流”
所属分类： 烘焙  

杏仁脆饼的用料

主料

低粉 75克 低粉 75克
杏仁 25克

辅料

鸡蛋 半个 鸡蛋 半个
泡打 4克

杏仁脆饼的做法

#杏仁脆饼的做法图解2

步骤1

葡萄干用温水浸泡备用
#杏仁脆饼的做法图解3

步骤2

黄油切小块隔水融化
#杏仁脆饼的做法图解4

步骤3

融化成液体后，倒入细砂糖
#杏仁脆饼的做法图解5

步骤4

打至浓稠奶油状
#杏仁脆饼的做法图解6

步骤5

筛入低粉和泡打粉
#杏仁脆饼的做法图解7

步骤6

倒入蛋液
#杏仁脆饼的做法图解8

步骤7

加入沥干水分的葡萄干
#杏仁脆饼的做法图解9

步骤8

翻拌成均匀的面糊
#杏仁脆饼的做法图解10

步骤9

用勺子舀一勺面糊在铺有油纸的烤盘上
#杏仁脆饼的做法图解11

步骤10

压扁后撒入杏仁
#杏仁脆饼的做法图解12

步骤11

入预热好的烤箱，中层上下火，180度烤15分钟

杏仁脆饼的烹饪技巧


①这款脆饼的形状不挑剔，所以可以很随意的制作②烤箱温度和时间只是参考，根据脆饼的厚薄而定 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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