法式海绵蛋糕

“自己在家制作爱心蛋糕了,可爱”
所属分类: 烘焙  

法式海绵蛋糕的用料

主料

低粉 27克

辅料

植物油 7克

配料

细纱糖 20克 细纱糖 20克

法式海绵蛋糕的做法

#法式海绵蛋糕的做法图解2

步骤1

鸡蛋拿出回温,打入盆加入细纱糖,把盆坐在热水里加热,用打蛋器把鸡蛋打发。
#法式海绵蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋打发到滴落的蛋糊纹路时,就可以了,(整个过程打发15分钟)。
#法式海绵蛋糕的做法图解4

步骤3

分3次把低粉,用橡皮刀小心从底往上翻拌。
#法式海绵蛋糕的做法图解5

步骤4

把翻版好的蛋糊倒入爱心模具,把蛋糊抹平,用里震动几下,把蛋糊表面变成平整,把大气泡震出来。放进预热好180度的烤箱,中层,上下火烤15到20分钟

法式海绵蛋糕的烹饪技巧


我用的是很小的爱心模具做的,一个人的分量,哈哈,已经吃完了,很好吃 -使用的厨具:电烤箱

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   法式海绵蛋糕的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜