酸辣鸡杂

“酸辣雞雜”
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酸辣鸡杂的用料

主料

鸡杂 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
泡萝卜 适量 泡萝卜 适量
泡豆角 适量

酸辣鸡杂的做法

#酸辣鸡杂的做法图解2

步骤1

切好的鸡杂。
#酸辣鸡杂的做法图解3

步骤2

切好的配料（泡萝卜、泡豆角、泡红辣椒、葱段）。
#酸辣鸡杂的做法图解4

步骤3

锅里下油烧。
#酸辣鸡杂的做法图解5

步骤4

下入鸡杂翻炒。
#酸辣鸡杂的做法图解6

步骤5

加少许料酒、生抽、醋。
#酸辣鸡杂的做法图解7

步骤6

然后下入大蒜翻炒香。
#酸辣鸡杂的做法图解8

步骤7

再加入切好的配料。
#酸辣鸡杂的做法图解9

步骤8

再加入葱翻炒（时间不能长）裝盘前加入鸡精即可。
#酸辣鸡杂的做法图解10

步骤9

已做好的菜品

酸辣鸡杂的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   酸辣鸡杂的做法步骤

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