家常肉沫烧茄子

“美味家常菜肉沫烧茄子，最佳搭配是一碗米饭或面条。它色香味俱全，营养丰富，操作简单，取材简单，一年四季皆可制作。”
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家常肉沫烧茄子的用料

主料

茄子 适量 茄子 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量
葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
花椒 适量

家常肉沫烧茄子的做法

#家常肉沫烧茄子的做法图解2

步骤1

茄子洗干净去头, 切成长条.把肉切沫，姜切丝，蒜切沫,葱切丝，
#家常肉沫烧茄子的做法图解3

步骤2

锅人倒油烧热加入几粒花椒，姜丝爆香，加入豆瓣酱，倒入肉沫翻炒。
#家常肉沫烧茄子的做法图解4

步骤3

锅人倒油烧热加入几粒花椒，姜丝葱丝爆香，加入豆瓣酱，倒入肉沫翻炒。
#家常肉沫烧茄子的做法图解5

步骤4

倒入茄子翻炒。
#家常肉沫烧茄子的做法图解6

步骤5

翻炒片刻后加入适量的盐和蒜炒匀即可
#家常肉沫烧茄子的做法图解7

步骤6

简单美味家常肉沫烧茄子

家常肉沫烧茄子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   家常肉沫烧茄子的做法步骤

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