沙姜饺子

“沙姜又名山奈，性味功效犹如生姜，其作用是诱出食物的香味，增加鲜味，沙姜还有驱虫功效  沙姜饺子是在本地一家酒店里吃过的，比起其他类型饺子，我觉得它的风味比较突出，而且做法也好简单！”
所属分类： 主食   家常菜   老人   晚餐   春节  

沙姜饺子的用料

主料

猪肉未 适量 猪肉未 适量
饺子皮 适量

辅料

油 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鸡粉 适量 鸡粉 适量
酒 适量 酒 适量

沙姜饺子的做法

#沙姜饺子的做法图解2

步骤1

备材料
#沙姜饺子的做法图解3

步骤2

猪肉未内加入调味料腌上10分钟，沙姜剁成茸
#沙姜饺子的做法图解4

步骤3

在腌好的肉内加入沙姜茸
#沙姜饺子的做法图解5

步骤4

拌好所有材料
#沙姜饺子的做法图解6

步骤5

取饺子皮，放入沙姜肉馅
#沙姜饺子的做法图解7

步骤6

包成你喜欢的形状
#沙姜饺子的做法图解8

步骤7

取一碟子抹点油，把做好的饺子放在碟里，置蒸锅内
#沙姜饺子的做法图解9

步骤8

加盖，大火蒸8分钟左右
#沙姜饺子的做法图解10

步骤9

把蒸好的饺子晾凉待用
#沙姜饺子的做法图解11

步骤10

热锅，下油
#沙姜饺子的做法图解12

步骤11

下熟饺子
#沙姜饺子的做法图解13

步骤12

把饺子煎至金黄色即可

沙姜饺子的烹饪技巧


如果不喜欢煎的话，就免去油煎那一步，蒸熟就可以吃了。 -使用的厨具：蒸锅、平底锅

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/ 13   沙姜饺子的做法步骤

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