砂锅豆腐煲

“砂锅豆腐是我跟老公每次出去吃烧烤都必点的菜，很喜欢喝那汤，热乎乎的感觉很温暖，而且不用担心发胖呢，因为冬瓜可以减肥去浮肿哦！呵呵O(∩_∩)O~我也偷偷地学来了，买了砂锅，开始实践！”
所属分类： 热菜   老人   东北菜   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

砂锅豆腐煲的用料

主料

冬瓜 一小条 冬瓜 一小条
龙口粉丝 一卷

辅料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
虾皮 若干

砂锅豆腐煲的做法

#砂锅豆腐煲的做法图解2

步骤1

冬瓜去皮切片，粉丝冲洗之后，用凉水泡上。
#砂锅豆腐煲的做法图解3

步骤2

起锅放油，油热后放葱花，虾皮爆香。放入冬瓜片，翻炒。
#砂锅豆腐煲的做法图解4

步骤3

加水，烧开，放盐。
#砂锅豆腐煲的做法图解5

步骤4

转入砂锅炖一会，放入粉丝。
#砂锅豆腐煲的做法图解6

步骤5

盒豆腐倒出来，切成小块。
#砂锅豆腐煲的做法图解7

步骤6

豆腐倒入砂锅。
#砂锅豆腐煲的做法图解8

步骤7

烧开后，淋入鸡蛋液。
#砂锅豆腐煲的做法图解9

步骤8

关火，撒香菜末。
#砂锅豆腐煲的做法图解10

步骤9

出锅啦，看是不是很漂亮？在这寒冷的冬日，喝上一碗热乎乎的砂锅豆腐汤，让你的心也温暖了吧：）

砂锅豆腐煲的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、炒锅

上传我做的这道菜

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