新疆大盘鸡


所属分类： 热菜   西北菜  

新疆大盘鸡的用料

主料

公鸡 适量

辅料

土豆 适量 土豆 适量

配料

盐 适量 盐 适量
花椒 适量 花椒 适量
姜 适量 姜 适量
花雕酒 适量 花雕酒 适量

新疆大盘鸡的做法

#新疆大盘鸡的做法图解2

步骤1

大葱切段，生姜切片，备用
#新疆大盘鸡的做法图解3

步骤2

将小公鸡切块后焯水，入锅煸炒至金黄色加入辣椒继续煸炒。
#新疆大盘鸡的做法图解4

步骤3

加入葱、姜、酱油、花雕酒。
#新疆大盘鸡的做法图解5

步骤4

青椒切片，土豆切滚刀块。

新疆大盘鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 5   新疆大盘鸡的做法步骤

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