绝佳的酱汁——双汁炒乌冬

“蚝油：番茄酱=2：1这绝佳的搭配创造出绝无仅有的酱汁美味，不管是炒面还是炒饭，凉拌还是浇汁，都会让你意犹未尽，赶紧试试吧！用了这款混合酱汁，连盐都不用再放啦！好懒人的酱汁哦！”
所属分类： 热菜   糖水  

绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的用料

主料

乌冬面 一人份

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量

绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的做法

#绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的做法图解2

步骤1

乌冬过水焯熟，捞起过冷水
#绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的做法图解3

步骤2

洋葱切片，胡萝卜切丝，四季豆切小粒
#绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的做法图解4

步骤3

蚝油和番茄酱按2：1调好备用
#绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的做法图解5

步骤4

鸡蛋炒成蛋花，盛出
#绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的做法图解6

步骤5

热锅凉油，炒香洋葱，加入蔬菜炒匀
#绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的做法图解7

步骤6

放入乌冬，翻炒均匀
#绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的做法图解8

步骤7

加入调好的酱汁，拌炒均匀
#绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的做法图解9

步骤8

加入炒好的鸡蛋
#绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的做法图解10

步骤9

盛出撒葱花即可

绝佳的酱汁——双汁炒乌冬的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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