月饼馅料自己做--------【莲蓉馅】
“中秋将近,看到大家都热火朝天的做馅,做月饼,前天自己也做了莲蓉馅,打算尝试做广式月饼,不知道能成功不,管它,有失败才有成功,把我做的莲蓉馅分享给大家,明天开始广月之旅啦!!”
所属分类:
自制酱料
中秋
月饼馅料自己做--------【莲蓉馅】的做法
月饼馅料自己做--------【莲蓉馅】的烹饪技巧
泡好的莲子,入锅中加入和莲子持平的水即可,全程炒至一定要小火,并且要不停搅拌,糖和油不要一次加入,分次加入莲蓉更好吸收,油和糖的用量以自己口味添加!! -使用的厨具:高压锅、炒锅
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