西芹百合炒腰果


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西芹百合炒腰果的用料

主料

鲜百合 1包 鲜百合 1包
胡萝卜 25克 胡萝卜 25克

辅料

姜 2片 姜 2片
鸡精 1小勺

西芹百合炒腰果的做法

#西芹百合炒腰果的做法图解2

步骤1

材料备好。
#西芹百合炒腰果的做法图解3

步骤2

百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹，切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。
#西芹百合炒腰果的做法图解4

步骤3

烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。
#西芹百合炒腰果的做法图解5

步骤4

烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。
#西芹百合炒腰果的做法图解6

步骤5

然后过冷河备用。
#西芹百合炒腰果的做法图解7

步骤6

.锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
#西芹百合炒腰果的做法图解8

步骤7

待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。
#西芹百合炒腰果的做法图解9

步骤8

放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。

西芹百合炒腰果的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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