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盐烤花生
所属分类：
凉菜
盐烤花生的做法
步骤1
将花生洗好，用开水泡两个小时（不能超过两小时，否则会泡发），开水中加入盐，花椒，八角。
步骤2
泡好后，淋干水份，放入烤盘中，预热200烤8分钟，有部分花生的外衣有裂开，轻晃烤盘使花生翻面，再将烤箱调到120度，5-8分钟即可。
步骤3
味道跟东北老家下酒的五香花生米一个样，老公的最爱。盐烤花生的烹饪技巧
1.花生烤好放凉后，是香脆的，如果不脆就再放烤箱，170度烤几分钟。2.花生千万不能烤糊了，事先剥开几个花生外衣，以方便查看，内部现稍黄的颜色即可。 -使用的厨具：电烤箱
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