【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃

“提交了好几个丘比系列产品的试用报告了，一共收到9袋7个口味，今天主要还是试用焙煎芝麻和凯撒沙拉这两种口味，制作的呢其实很简单别看步骤多，其实就是土豆沙拉和蔬菜莜面沙拉巧妙的融合在一起，里里外外好几圈心形，将焙煎芝麻味的沙拉灌入土豆泥心中，像个巢穴一样，美名其曰：心巢澎湃！形状漂亮，食材搭配丰富，口感清爽层次分明，营养味道好！”
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【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的用料

主料

土豆 一个 土豆 一个
自制熟猪肘子肉 一小块 自制熟猪肘子肉 一小块
胡萝卜 半根

辅料

黄瓜 半根 黄瓜 半根
紫甘蓝 少许 紫甘蓝 少许
螺旋莜面 少许

配料

油 适量 油 适量
丘比焙煎芝麻沙拉酱 适量 丘比焙煎芝麻沙拉酱 适量

【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法

#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解2

步骤1

茄子土豆去皮洗净，自制熟猪肘子肉，1小块。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解3

步骤2

茄子和土豆切条，上锅蒸熟。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解4

步骤3

豆角洗净焯水，凉水冲凉后沥干水分。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解5

步骤4

豆角切末，肘子肉只取瘦肉部分切末。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解6

步骤5

胡萝卜擦丝后切末。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解7

步骤6

热锅下油，放入胡萝卜末和肉末，翻炒，加少许盐。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解8

步骤7

将蒸熟的茄子和土豆压成泥。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解9

步骤8

放入豆角末和炒好的6胡萝卜肉末。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解10

步骤9

搅拌均匀，土豆泥做好了。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解11

步骤10

心形模具中填满土豆泥，再用勺子在中间挖个心形，脱模。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解12

步骤11

黄瓜，小萝卜，紫甘蓝分别擦丝，金针菇焯水。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解13

步骤12

将黄瓜丝，小萝卜丝，紫甘蓝丝依次分别码放在心形土豆泥边上，再放上金针菇和螺旋莜面。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解14

步骤13

在心形中心挤入焙煎芝麻沙拉。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解15

步骤14

在金针菇和螺旋莜面上撒上凯撒口味沙拉。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解16

步骤15

螺旋莜面做法如下：莜面、开水、适量，白面少许。工具：菜刀和盖帘。莜面和少许白面放入盆中搅拌均匀。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解17

步骤16

用开水浇入面中。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解18

步骤17

用筷子快速搅拌，揉成面团。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解19

步骤18

取一块面团搓成长条，用刀切成1厘米大小见方的小剂子，然后团圆。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解20

步骤19

然后错成小长条。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解21

步骤20

取一个小长条放在盖帘上，用刀头向下压。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解22

步骤21

莜面随着刀下压成螺旋卷。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解23

步骤22

依次做好的螺旋莜面卷，放入蒸笼。
#【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的做法图解24

步骤23

蒸笼开水入锅，蒸4-5分钟，开盖晾凉即可，不要以为是意大利面哦，我家莜面哦！莜面和土豆是绝配，土豆泥和沙拉也是绝配！

【丘比系列产品试用报告】心巢澎湃的烹饪技巧


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