蔬菜培根奶酪面包

“买了一大包的培根，吃了好几顿了，还有一些，就用它来做面包吧，搭配些蔬菜丁，让面包的味道也丰富起来。”
所属分类： 烘焙   儿童   老人   面包   早餐   复活节  

蔬菜培根奶酪面包的用料

主料

主面团 一份

辅料

马苏里拉 适量 马苏里拉 适量
豌豆粒 适量 豌豆粒 适量

蔬菜培根奶酪面包的做法

#蔬菜培根奶酪面包的做法图解2

步骤1

将面团料中所有食材放入面包桶中。主面团内容：葡萄籽油40g 鸡蛋1个 酵母粉4g 糖10g 盐2g 水150g 高筋粉300g
#蔬菜培根奶酪面包的做法图解3

步骤2

启动两次和面程序，揉至扩展阶段，可以拉出手套膜
#蔬菜培根奶酪面包的做法图解4

步骤3

发酵至两倍大小
#蔬菜培根奶酪面包的做法图解5

步骤4

排气分剂松弛15分钟后，顺长整形
#蔬菜培根奶酪面包的做法图解6

步骤5

整形成橄榄形，放入烤盘中，
#蔬菜培根奶酪面包的做法图解7

步骤6

入烤箱中保温保湿发酵至两倍大小
#蔬菜培根奶酪面包的做法图解8

步骤7

培根帖上面
#蔬菜培根奶酪面包的做法图解9

步骤8

再把马苏里拉切片放上，最上面放些胡萝卜丁和豌豆粒。
#蔬菜培根奶酪面包的做法图解10

步骤9

烤箱170度预热3分钟，烤12分钟。烤好的面包，好香的哦

蔬菜培根奶酪面包的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

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