黑米面发糕

“黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，做成发糕后口感松软，很好吃的。”
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黑米面发糕的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克

辅料

鸡蛋 2枚 鸡蛋 2枚
红枣 适量 红枣 适量

黑米面发糕的做法

#黑米面发糕的做法图解2

步骤1

准备原料。
#黑米面发糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋加白糖打匀，加玉米油，酵母打匀。
#黑米面发糕的做法图解4

步骤3

筛入混合的面粉和黑米面，加少许水，和成面糊。
#黑米面发糕的做法图解5

步骤4

倒入蛋糕模具中发酵。
#黑米面发糕的做法图解6

步骤5

面糊发到2倍大后把洗净的红枣摆好。
#黑米面发糕的做法图解7

步骤6

放入蒸锅，水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。
#黑米面发糕的做法图解8

步骤7

蒸好的发糕，晾凉后再切块。

黑米面发糕的烹饪技巧


黑米面就是黑米磨得粉，超市和粮油店都能买到。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 8   黑米面发糕的做法步骤

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