蜂蜜蛋黄小饼干


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蜂蜜蛋黄小饼干的用料

主料

低筋面粉 180克 低筋面粉 180克

辅料

黄油 80克

配料

细砂糖 30克 细砂糖 30克
盐 少许

蜂蜜蛋黄小饼干的做法

#蜂蜜蛋黄小饼干的做法图解2

步骤1

所有材料。
#蜂蜜蛋黄小饼干的做法图解3

步骤2

黄油室温软化后，用打蛋器打散；加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
#蜂蜜蛋黄小饼干的做法图解4

步骤3

分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
#蜂蜜蛋黄小饼干的做法图解5

步骤4

加入盐，搅拌均匀。
#蜂蜜蛋黄小饼干的做法图解6

步骤5

加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
#蜂蜜蛋黄小饼干的做法图解7

步骤6

倒入低筋面粉。
#蜂蜜蛋黄小饼干的做法图解8

步骤7

用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。
#蜂蜜蛋黄小饼干的做法图解9

步骤8

把面糊用手揉成一个个小面团，按扁。（也可用裱花袋挤出，我没有圆形裱花嘴所以就用手啦）
#蜂蜜蛋黄小饼干的做法图解10

步骤9

放入预热好的烤箱烤焙即可。

蜂蜜蛋黄小饼干的烹饪技巧


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