【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼

“收到试用的亨氏番茄酱后发了一篇试用报告，因之后比较忙，一直没有再放，今天赶快再发一篇，哈哈，不然一篇总是觉得有些少。     今天做的这是一款糖醋口的鱼，用亨氏番茄酱来调味，菜品味道很赞的。切了花刀之后再炸，形状似菊花，所以叫菊花鱼。因本人刀工欠佳，切的形状不够好看 ，但味道还是很好的。”
所属分类： 热菜   常见菜式   孕妇   产妇   淮扬菜   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的用料

主料

草鱼肉 500g

辅料

亨氏番茄酱 适量

配料

白醋 适量 白醋 适量
葱 适量 葱 适量
盐 适量 盐 适量

【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法

#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解2

步骤1

、草鱼片切下来大块的鱼肉，剔去鱼刺
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解3

步骤2

只取肉厚的部分切成方块，一定要是方块，我为了充分利用食材，切了长方形，形状就不够好看了。切十字花刀，但一定不能切透
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解4

步骤3

放入葱丝、盐、胡椒粉、黄酒腌制10分钟。
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解5

步骤4

干淀粉中加入吉士粉拌均匀
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解6

步骤5

把腌好的鱼沾满干淀粉，要沾均匀
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解7

步骤6

沾好后放置10分钟左右，让淀粉充分粘贴在鱼肉上。
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解8

步骤7

成热油入锅炸至定型，之后再复炸一般，把鱼炸脆
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解9

步骤8

炸好的鱼块备用。
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解10

步骤9

锅中倒入白醋和冰糖粉
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解11

步骤10

加入亨氏番茄酱
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解12

步骤11

量稍微多点
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解13

步骤12

煮开后少许水淀粉勾芡
#【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法图解14

步骤13

鱼块摆盘，浇上糖醋汁

【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   【亨氏番茄酱试用报告】菊花鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜