培根山药卷

“做菜现在都讲究健康又美味，做到这一点其实也不难，只是家里的主厨要稍微花费一点点心思。我儿子爱吃培根，婆婆爱吃山药，照顾全家的口味又要健康美味，摆上餐桌看着还得养眼，于是就诞生了这道培根山药卷，山药和培根搭配，虽然说是中西合璧，但味道确实非常搭的，做出来真的是好吃又好看。”
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培根山药卷的用料

主料

山药 适量 山药 适量

培根山药卷的做法

#培根山药卷的做法图解2

步骤1

山药要选淮山药，这种山药水分小，而且不易氧化发黑。山药上笼蒸熟，我顺便蒸了点紫薯，节约能源，哈哈。
#培根山药卷的做法图解3

步骤2

蒸好的山药去皮，培根切成两段
#培根山药卷的做法图解4

步骤3

把山药切成和培根宽窄相同的段
#培根山药卷的做法图解5

步骤4

用培根卷起来
#培根山药卷的做法图解6

步骤5

全部卷好入锅煎，锅中不要放油，把培根里面的油煎出来
#培根山药卷的做法图解7

步骤6

一面煎好后翻面煎

培根山药卷的烹饪技巧


煎好一面，翻面时要顺着卷的方向卷，这样培根就不会散开。也不必用牙签之类的固定就行了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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