芝士熏肉披萨

“中午没饭吃，做张pizza，轻松搞定午饭~~~”
所属分类： 烘焙   外国美食   批萨  

芝士熏肉披萨的用料

主料

西红柿 2个 西红柿 2个
蒜 半头 蒜 半头
熏肉片 适量 熏肉片 适量

辅料

番茄酱 一茶匙 番茄酱 一茶匙
盐 适量 盐 适量
披萨草 适量 披萨草 适量
盐（饼胚） 2克 盐（饼胚） 2克
酵母 2克 酵母 2克

芝士熏肉披萨的做法

#芝士熏肉披萨的做法图解2

步骤1

西红柿热水烫一下，去皮切小块，洋葱切小块，蒜切末
#芝士熏肉披萨的做法图解3

步骤2

锅内融化适量黄油，加入蒜末，炒出香味
#芝士熏肉披萨的做法图解4

步骤3

在加入洋葱，翻炒后加番茄酱
#芝士熏肉披萨的做法图解5

步骤4

加入西红柿
#芝士熏肉披萨的做法图解6

步骤5

加入披萨草，黑胡椒，少许盐，尝一下西红柿的酸度，再加入适量的糖。酱太酸的话会遮住其他食材的味道
#芝士熏肉披萨的做法图解7

步骤6

盖上盖子，中小火焖十分钟左右就好了
#芝士熏肉披萨的做法图解8

步骤7

面粉加入盐，糖，酵母和温水，揉成面团
#芝士熏肉披萨的做法图解9

步骤8

加入10克黄油，揉光滑
#芝士熏肉披萨的做法图解10

步骤9

盖上湿布或保鲜膜，静置20分钟
#芝士熏肉披萨的做法图解11

步骤10

面团擀成比披萨盘略大的圆饼
#芝士熏肉披萨的做法图解12

步骤11

放进披萨盘，四周略为翘起一点即可，用叉子叉上些小孔
#芝士熏肉披萨的做法图解13

步骤12

涂上做好的披萨酱，在撒上些芝士
#芝士熏肉披萨的做法图解14

步骤13

铺上熏肉片。我用的就是早餐加在面包上的那种，它本身已经很咸了，所以披萨酱我只放了很少的盐
#芝士熏肉披萨的做法图解15

步骤14

最后在撒上些芝士。这个披萨主要吃的就是熏肉和芝士，所以我芝士用的比较多

芝士熏肉披萨的烹饪技巧


我用的是九寸披萨盘，这个量的面团做出来的饼底薄厚适中，且不会有太厚的边缘。 -使用的厨具：电烤箱、炒锅

上传我做的这道菜

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