年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾

“前有一篇大明虾做的是茄汁味的，今来个原味清蒸的，加放蒜末，味更香呢。看了很诱人啊，做法简单，保持大明虾的原样。特点:色泽鲜艳、味道蒜香、鲜美。”
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年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的用料

主料

大明虾 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
姜 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
精制油 适量

年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法

#年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法图解2

步骤1

食材准备。
#年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法图解3

步骤2

葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。
#年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法图解4

步骤3

大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。
#年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法图解5

步骤4

然后放入姜末、蒜末，倒点精制油。
#年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的做法图解6

步骤5

再撒上葱末，上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌。

年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾的烹饪技巧


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