鲜香软滑---槐花麦饭

“窗外槐树花开，香气散在微风里，闭上眼，深吸一口这甜馨幽香，思绪飘回童时。儿时，我家院子内外有几株高大的槐树。每年5月槐树花开的季节，便和胡同里的小伙伴们上树采摘槐树花，让姥姥给蒸槐花饭贴窝窝头，甜丝丝的，幽幽的，那永久的回忆。”
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鲜香软滑---槐花麦饭的用料

主料

槐花 适量

辅料

面粉 适量 面粉 适量
蒜泥 适量 蒜泥 适量

配料

白醋 适量 白醋 适量

鲜香软滑---槐花麦饭的做法

#鲜香软滑---槐花麦饭的做法图解2

步骤1

槐花洗净沥干，取下花朵。
#鲜香软滑---槐花麦饭的做法图解3

步骤2

将槐花、面粉、盐混合，搅匀。
#鲜香软滑---槐花麦饭的做法图解4

步骤3

入蒸锅，大火蒸20分钟取出。
#鲜香软滑---槐花麦饭的做法图解5

步骤4

加入蒜泥、辣椒面、葱花，热油浇盖，搅拌搅匀即可。

鲜香软滑---槐花麦饭的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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