家乡小吃~ 美味烤蒜瓣

“我是正宗的北方女汉纸~ 超爱夏天露天摊吃烧烤,当然少不了烤蒜啦~~~男友是正宗的广东银, 可能天气原因吧,口味完全不一样~ 没想到几年之后,他也彻底爱上了烧烤,更爱上了烤蒜~ 某天闲来无事,剥蒜炒菜用,一下剥的有点多了,突然想到烤蒜, 尝试做了两根, 接下来几天都嚷嚷着要烤蒜....干脆一下多做点,让他一次吃够.... 过程简单,步骤容易,现学现吃~”
所属分类： 烧烤  

家乡小吃~ 美味烤蒜瓣的用料

主料

蒜瓣 8个一串

辅料

蒜粉 适量 蒜粉 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
油 适量 油 适量

家乡小吃~ 美味烤蒜瓣的做法

#家乡小吃~ 美味烤蒜瓣的做法图解2

步骤1

选择干净没有竹刺的木签, 洗干净,串上已经洗干净的蒜瓣
#家乡小吃~ 美味烤蒜瓣的做法图解3

步骤2

用刷子在蒜瓣上反复刷上油...
#家乡小吃~ 美味烤蒜瓣的做法图解4

步骤3

再撒上孜然粉... 盐 辣椒粉 顺序随便啦~
#家乡小吃~ 美味烤蒜瓣的做法图解5

步骤4

这是蒜粉,没想到加进去味道更好
#家乡小吃~ 美味烤蒜瓣的做法图解6

步骤5

预热烤箱 395华氏度, 即200摄氏度,大概10分钟翻转一次,蒜瓣受热均匀一些.
#家乡小吃~ 美味烤蒜瓣的做法图解7

步骤6

撒好粉之后放烤箱咯~ 大概一共20多分钟就好啦~
#家乡小吃~ 美味烤蒜瓣的做法图解8

步骤7

烤蒜烤好啦~ 可以再根据口味自己加调料呢~

家乡小吃~ 美味烤蒜瓣的烹饪技巧


1. 蒜可以不剥皮啦~ 不剥皮更好吃~ 2. 烤箱温度可以自己调整 喜欢更焦一点的可以调420华氏度. -使用的厨具：电烤箱

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