茄汁肉酿香菇


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茄汁肉酿香菇的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
米酒 适量 米酒 适量
亨氏番茄酱 适量

茄汁肉酿香菇的做法

#茄汁肉酿香菇的做法图解2

步骤1

所有食材。
#茄汁肉酿香菇的做法图解3

步骤2

猪肉清洗后剁碎，加进适量盐，米酒，花生油，酱油搅拌几下，并腌制十分钟。
#茄汁肉酿香菇的做法图解4

步骤3

香菇清洗干净去蒂，把肉末塞平内部。
#茄汁肉酿香菇的做法图解5

步骤4

热锅下油，把酿好的香菇放进，先把肉的部份朝下煎一会,并放进大蒜一粒。
#茄汁肉酿香菇的做法图解6

步骤5

因为香菇会出水，所以中途不需要再加水。
#茄汁肉酿香菇的做法图解7

步骤6

焖至水将至干时，加进适量酱油和番茄酱即可。

茄汁肉酿香菇的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   茄汁肉酿香菇的做法步骤

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