口水鸡


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口水鸡的用料

主料

三黄鸡 半只

辅料

花生 适量

配料

生姜 适量 生姜 适量
花椒 适量 花椒 适量
味极鲜 适量 味极鲜 适量
料酒 适量

口水鸡的做法

#口水鸡的做法图解2

步骤1

准备好食材
#口水鸡的做法图解3

步骤2

先加入生姜大蒜，料酒加水煮10分钟，按鸡的大小算时间
#口水鸡的做法图解4

步骤3

煮好的鸡放入冷水中泡一下
#口水鸡的做法图解5

步骤4

把花生用油炸一下
#口水鸡的做法图解6

步骤5

加油，调料，调好红辣油
#口水鸡的做法图解7

步骤6

倒上花生米，和调 料

口水鸡的烹饪技巧


1.鸡肉不要煮太烂，会影响口感 2.煮好的鸡肉要放冷水泡一下，味道更好 -使用的厨具：煮锅

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/ 7   口水鸡的做法步骤

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