香煎鳕鱼

“生活是美好的。闺女最爱吃鳕鱼，作为妈妈，还从来没给她买过。鳕鱼很有营养，疼爱她的小姑送来很多，并嘱咐我用面包屑煎着吃，今晚做了一盘全部吃光。”
所属分类： 烧烤   家常菜  

香煎鳕鱼的用料

主料

鳕鱼 2段

辅料

淀粉 10克 淀粉 10克
面包屑 10克 面包屑 10克

香煎鳕鱼的做法

#香煎鳕鱼的做法图解2

步骤1

食材的种类。
#香煎鳕鱼的做法图解3

步骤2

鳕鱼块用红酒、白胡椒粉、少许盐腌15分钟；鸡蛋打散。
#香煎鳕鱼的做法图解4

步骤3

鳕鱼块挤干水分，先拍干淀粉，再蘸蛋液。
#香煎鳕鱼的做法图解5

步骤4

最后拍上面包屑。
#香煎鳕鱼的做法图解6

步骤5

平底锅放花生油，文火煎鳕鱼块。
#香煎鳕鱼的做法图解7

步骤6

煎到两面金黄。
#香煎鳕鱼的做法图解8

步骤7

蘸番茄酱吃，另有一番风味。

香煎鳕鱼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 8   香煎鳕鱼的做法步骤

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