炸薯条


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炸薯条的用料

主料

土豆 适量

辅料

牛奶 适量

配料

番茄酱 适量 番茄酱 适量

炸薯条的做法

#炸薯条的做法图解2

步骤1

土豆、牛奶、番茄酱（或沙拉酱）备用。
#炸薯条的做法图解3

步骤2

土豆切均匀的长条，泡在水中备用。
#炸薯条的做法图解4

步骤3

水沸腾后，加入土豆条，等水再沸腾后，捞出晾凉。
#炸薯条的做法图解5

步骤4

煮好的土豆条放入牛奶中浸泡过夜。
#炸薯条的做法图解6

步骤5

土豆条捞出晾干，放入冰箱冷冻。
#炸薯条的做法图解7

步骤6

水份要沥干，不然冻好后，容易粘连。
#炸薯条的做法图解8

步骤7

油加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。
#炸薯条的做法图解9

步骤8

吃的时候可以沾番茄酱（或沙拉酱）。

炸薯条的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 9   炸薯条的做法步骤

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