黄焖鸡


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黄焖鸡的用料

主料

鸡腿 2个 鸡腿 2个

辅料

黑木耳 20克 黑木耳 20克
姜 1块 姜 1块
八角 1勺 八角 1勺
盐 2勺 盐 2勺
蚝油 4勺 蚝油 4勺
青红线椒 4个

黄焖鸡的做法

#黄焖鸡的做法图解2

步骤1

鸡腿洗净
#黄焖鸡的做法图解3

步骤2

剁小块
#黄焖鸡的做法图解4

步骤3

调料备用
#黄焖鸡的做法图解5

步骤4

鸡块凉水入炒锅加入少许料酒煮出血沫捞出
#黄焖鸡的做法图解6

步骤5

黑木耳泡发
#黄焖鸡的做法图解7

步骤6

香菇洗净
#黄焖鸡的做法图解8

步骤7

鸡块放入高压锅
#黄焖鸡的做法图解9

步骤8

放入香菇
#黄焖鸡的做法图解10

步骤9

放入黑木耳
#黄焖鸡的做法图解11

步骤10

放入八角、花椒、葱、姜、干红辣椒
#黄焖鸡的做法图解12

步骤11

放入盐、生抽、蚝油
#黄焖鸡的做法图解13

步骤12

倒入开水，不要太多
#黄焖鸡的做法图解14

步骤13

搅拌均匀
#黄焖鸡的做法图解15

步骤14

压力锅调到15分钟
#黄焖鸡的做法图解16

步骤15

撒上青红线椒段，撒入鸡精粉搅匀出锅
#黄焖鸡的做法图解17

步骤16

味道浓郁，汤汁鲜美
#黄焖鸡的做法图解18

步骤17

⋯

黄焖鸡的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、炒锅

上传我做的这道菜

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