原汁葡萄干面包

“原汁葡萄干面包葡萄的前世今生。用美乐葡萄汁做一道葡萄干面包。当葡萄汁与葡萄干在面包中相遇，有木有今人见古人的穿越感？葡萄汁隐藏在面包中，只有那略略发灰的颜色，尚可推断它的存在。而葡萄干则直接以它的香甜刺激味蕾，宣告着它的存在。中断了一键式面包程序，给面团充分的时间去填塞空间。整整一夜，第一次知道，最低分量的面包机面包，也可以长得这么好。”
所属分类： 烘焙   面包  

原汁葡萄干面包的用料

主料

美乐葡萄原汁 180毫升 美乐葡萄原汁 180毫升
细砂糖 16克 细砂糖 16克
干酵母 1小勺 干酵母 1小勺

原汁葡萄干面包的做法

#原汁葡萄干面包的做法图解2

步骤1

用料
#原汁葡萄干面包的做法图解3

步骤2

将葡萄汁，油倒入面包桶
#原汁葡萄干面包的做法图解4

步骤3

加入糖，盐
#原汁葡萄干面包的做法图解5

步骤4

倒入面粉
#原汁葡萄干面包的做法图解6

步骤5

在面粉上刨坑，填入酵母
#原汁葡萄干面包的做法图解7

步骤6

将面包桶放入面包机，卡紧
#原汁葡萄干面包的做法图解8

步骤7

设置菜单4，法式面包程序
#原汁葡萄干面包的做法图解9

步骤8

分别设置低重量，深烧色
#原汁葡萄干面包的做法图解10

步骤9

启动
#原汁葡萄干面包的做法图解11

步骤10

面包机提示音响起时倒入葡萄干，
#原汁葡萄干面包的做法图解12

步骤11

烘烤结束
#原汁葡萄干面包的做法图解13

步骤12

提出面包桶
#原汁葡萄干面包的做法图解14

步骤13

倒出面包晾凉
#原汁葡萄干面包的做法图解15

步骤14

切片

原汁葡萄干面包的烹饪技巧


用面包机制作面包需严格依序投料，以取得最佳烘焙效果。葡萄干用量可以随自己喜好酌情增减，也可以用其它干果替代。 -使用的厨具：面包机

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