【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕

“10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。生活就是要不停地给自己找快乐的借口，比如今天的这个万圣节南瓜蛋糕，独特的想法构思，用心去创造灵感，就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦！万圣节就要来了，一起开始准备这个大派对吧！”
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【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的用料

蛋糕体

戚风蛋糕 8寸2个

装饰

橙色色素 适量 橙色色素 适量
绿色色素 适量 绿色色素 适量
细砂糖 30g 细砂糖 30g

【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法

#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解2

步骤1

先制作蛋糕体。根据戚风蛋糕的制作方法，做好戚风面糊
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解3

步骤2

先给半圆模具，角角落落都抹上一层植物油防粘，，倒入模具中
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解4

步骤3

放入预热好175度的烤箱，中下层，烤50分钟，用牙签插入没有粘黏物即可，烤好的蛋糕倒扣到晾网上，晾凉
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解5

步骤4

淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解6

步骤5

将其中一半蛋糕放置裱花台上，平整的一面抹上一层蛋糕油，稍微抹平
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解7

步骤6

再将另外一半蛋糕盖在之前的蛋糕上，组成一个完整的圆形
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解8

步骤7

给蛋糕表面抹上奶油，再用软刮板将奶油修整成圆形
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解9

步骤8

用巧克力果膏将南瓜的轮廓及嘴巴眼睛瞪画出来
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解10

步骤9

取适量打好的奶油，滴入几滴橙色色素，搅拌成橙色奶油
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解11

步骤10

将搅拌好的奶油装入装有五齿裱花嘴的裱花袋中，剪一小口，使裱花嘴的挤花部分露出来
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解12

步骤11

在蛋糕上挤出小号的曲奇花，一定要挤整齐，并且大小一样，这样裱出来的蛋糕才会好看
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解13

步骤12

整个南瓜橙色的部分裱完之后，取适量的奶油，调成黄色，将嘴巴，鼻子等黄色部分填充好
#【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的做法图解14

步骤13

最后用黑色果膏将细节部分再次填充一下，使轮廓更加清晰，再用奶油调成绿色，用大号曲奇嘴，在蛋糕底部挤一圈的大号曲奇花，蛋糕就做成了

【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节南瓜蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：其它、电烤箱

上传我做的这道菜

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