简单羊肉泡馍（家庭版）

“东北天冷，想吃点热乎的，就这么简单。”
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简单羊肉泡馍（家庭版）的用料

主料

羊肉 300克

辅料

粉条 50克 粉条 50克
香菜 1克 香菜 1克
姜 3克 姜 3克
盐 3勺 盐 3勺
胡椒粉 2勺

简单羊肉泡馍（家庭版）的做法

#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解2

步骤1

爱吃肥的就买肋盘的肉。提前浸泡去血水去膻。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解3

步骤2

我们东北这，饭店买的都是把牛羊肉切片的，就放几片，我想自己家吃就切块，这样吃着比较爽。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解4

步骤3

冷水下锅焯。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解5

步骤4

水开，肉变色浮出血末，捞出。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解6

步骤5

高压锅放热水，下入焯好的羊肉。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解7

步骤6

放葱姜，调料包。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解8

步骤7

加盐，味精，料酒，老抽。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解9

步骤8

选择时间30分钟。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解10

步骤9

粉条用水浸泡。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解11

步骤10

泡软。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解12

步骤11

开水下锅煮粉。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解13

步骤12

羊肉出锅了，油油的。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解14

步骤13

放大勺里，加肉，馍，油菜。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解15

步骤14

出锅前放煮好的粉条。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解16

步骤15

配菜。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解17

步骤16

烙馍费劲，我着急吃，就在市场买了个饼。
#简单羊肉泡馍（家庭版）的做法图解18

步骤17

放入大碗，撒葱花香菜。好了

简单羊肉泡馍（家庭版）的烹饪技巧


羊肉提前浸泡去膻 -使用的厨具：电压力锅、炒锅

上传我做的这道菜

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