蚝油生菜

“又多了一道喜欢的清淡菜，因为平时吃饭口味重，但胃不舒服时，来道清淡的蚝油生菜加一碗白粥再合适不过了～”
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蚝油生菜的用料

主料

生菜 1棵

辅料

蚝油 3勺 蚝油 3勺
姜粉 1勺 姜粉 1勺
虾皮 1勺 虾皮 1勺

蚝油生菜的做法

#蚝油生菜的做法图解2

步骤1

先加入蚝油、姜粉、生抽，适量清水搅匀，再加入适量淀粉和姜粉和盐还有虾皮蒜调成耗油汁子备用
#蚝油生菜的做法图解3

步骤2

将切好的蒜末倒入油锅炒香
#蚝油生菜的做法图解4

步骤3

将切好的蒜末倒入油锅炒香
#蚝油生菜的做法图解5

步骤4

再加入刚才调好的蚝油汁烧开即可
#蚝油生菜的做法图解6

步骤5

最后浇在盛盘的生菜上就OK啦～

蚝油生菜的烹饪技巧


1.做的时候放一点虾皮加上本来蚝油的味道很提鲜 。2.盐一定要适量因为蚝油和酱油都很咸。3.个人感觉不用放糖和鸡精，生菜和蚝油本身就带一丝甜味。4.辣椒也不用放，多了就破坏那个清淡了～ -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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