青菜鸡蛋米线


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青菜鸡蛋米线的用料

主料

青菜 120克 青菜 120克
米线 125克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
鸡精 适量

青菜鸡蛋米线的做法

#青菜鸡蛋米线的做法图解2

步骤1

食材：青菜（已洗净）、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已泡软）
#青菜鸡蛋米线的做法图解3

步骤2

在鸡蛋中加适量的料酒。
#青菜鸡蛋米线的做法图解4

步骤3

打成蛋液，待用。
#青菜鸡蛋米线的做法图解5

步骤4

将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
#青菜鸡蛋米线的做法图解6

步骤5

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
#青菜鸡蛋米线的做法图解7

步骤6

随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒翻炒
#青菜鸡蛋米线的做法图解8

步骤7

接着，合入米线，加入一些清水煮开，煮至青菜断生。
#青菜鸡蛋米线的做法图解9

步骤8

然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
#青菜鸡蛋米线的做法图解10

步骤9

最后，加适量的盐。
#青菜鸡蛋米线的做法图解11

步骤10

加适量的鸡精。
#青菜鸡蛋米线的做法图解12

步骤11

调味翻匀，即成。

青菜鸡蛋米线的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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