大蒜芹菜烧全鱼


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大蒜芹菜烧全鱼的用料

主料

鲤鱼 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
芹菜 适量 芹菜 适量
酱油 适量 酱油 适量
辣椒 适量 辣椒 适量

大蒜芹菜烧全鱼的做法

#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解2

步骤1

鲤鱼一条，
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解3

步骤2

去鱼肠，鱼腮，鱼鳞
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解4

步骤3

切上刀口，抹上盐，料酒腌制。
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解5

步骤4

切点芹菜，姜丝，辣椒。
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解6

步骤5

烧油下入腌制好的鱼，
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解7

步骤6

煎片刻，
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解8

步骤7

翻面，煎熟，煎黄，
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解9

步骤8

放进姜丝，辣椒丝炒匀，
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解10

步骤9

淋上酱油，撒点辣椒粉，
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解11

步骤10

放点盐和芹菜，
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解12

步骤11

放点清水，
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解13

步骤12

煮二分钟，撒上味精。
#大蒜芹菜烧全鱼的做法图解14

步骤13

装盘上桌。

大蒜芹菜烧全鱼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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