芹菜莲藕汤饺

“南方人吃饺子，不是吃煎的就是吃带汤的。现在天冷静，我都会包上一份饺子，然后赶时间或是想吃的时候，做一份汤饺子，这样子吃后整个人都暖暖的。一次性包个一斤的饺子皮量，也可以让我吃上三餐呢。送上先喜欢的朋友们可以参考一下哦。”
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芹菜莲藕汤饺的用料

主料

芹菜 800克 芹菜 800克
肉末 400克 肉末 400克
饺子皮 500克 饺子皮 500克

辅料

酱油 适量 酱油 适量
橄榄油 适量 橄榄油 适量
榨菜 适量 榨菜 适量
细盐 适量

芹菜莲藕汤饺的做法

#芹菜莲藕汤饺的做法图解2

步骤1

备好如图所用材料。
#芹菜莲藕汤饺的做法图解3

步骤2

将芹菜焯制后改刀备用。
#芹菜莲藕汤饺的做法图解4

步骤3

将所芹菜，莲藕，肉末都改刀备用，再煎好鸡蛋加入。
#芹菜莲藕汤饺的做法图解5

步骤4

按个人口感加入调味料。
#芹菜莲藕汤饺的做法图解6

步骤5

调配好后备用。
#芹菜莲藕汤饺的做法图解7

步骤6

将馅料包制在饺子皮里。
#芹菜莲藕汤饺的做法图解8

步骤7

锅里加水煮开，将包好的饺子下锅。
#芹菜莲藕汤饺的做法图解9

步骤8

按个人喜好调配好汤底。
#芹菜莲藕汤饺的做法图解10

步骤9

饺子煮至浮起，即可关火。
#芹菜莲藕汤饺的做法图解11

步骤10

将饺子连同汤一并打至在调好的汤底里即可。

芹菜莲藕汤饺的烹饪技巧


按上面的食材配料，所用的馅料还有多一部份下来，多下来的馅料可以另外炒制起来，配粥是极好的。 -使用的厨具：煮锅

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