彩椒鱿鱼圈


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彩椒鱿鱼圈的用料

主料

鱿鱼 200g 鱿鱼 200g
黄甜椒 3/1个 黄甜椒 3/1个
姜 3g

辅料

生抽 1茶匙 生抽 1茶匙
胡椒粉 2/1茶匙 胡椒粉 2/1茶匙
白芝麻 少许

彩椒鱿鱼圈的做法

#彩椒鱿鱼圈的做法图解2

步骤1

材料准备好
#彩椒鱿鱼圈的做法图解3

步骤2

青、红、黄椒全部切小丁，姜切丝
#彩椒鱿鱼圈的做法图解4

步骤3

鱿鱼洗净，撕去黑膜，处理好内脏后切成圈
#彩椒鱿鱼圈的做法图解5

步骤4

锅里烧滚水，放入鱿鱼焯至变色后捞出
#彩椒鱿鱼圈的做法图解6

步骤5

另起一锅，烧热油后放入姜丝爆香
#彩椒鱿鱼圈的做法图解7

步骤6

随后放鱿鱼拌炒30秒左右
#彩椒鱿鱼圈的做法图解8

步骤7

接着放青、红、黄椒拌炒
#彩椒鱿鱼圈的做法图解9

步骤8

调入生抽
#彩椒鱿鱼圈的做法图解10

步骤9

撒入胡椒粉和孜然粉
#彩椒鱿鱼圈的做法图解11

步骤10

最后调入少许盐，撒上白芝麻即可

彩椒鱿鱼圈的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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