手撕包菜


所属分类： 素菜  

手撕包菜的用料

主料

圆白菜 300克

辅料

腊肉 50克 腊肉 50克
盐 0.25勺 盐 0.25勺

手撕包菜的做法

#手撕包菜的做法图解2

步骤1

将圆白菜用手撕成片状。
#手撕包菜的做法图解3

步骤2

洗净后，平铺于板上。
#手撕包菜的做法图解4

步骤3

放置阳光下晾晒4个小时。
#手撕包菜的做法图解5

步骤4

晾晒后，水分减少，口感会更脆。
#手撕包菜的做法图解6

步骤5

将腊肉下锅煸炒，待到腊油出来，加入朝天椒，爆香后倒入圆白菜，加少许生抽和盐，迅速翻炒5～10分钟。
#手撕包菜的做法图解7

步骤6

一盘喷香的手撕包菜就上桌啦！

手撕包菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   手撕包菜的做法步骤

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