口蘑咖喱鸡

“咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。我家超喜欢咖喱口味儿的菜肴。这道口蘑咖喱鸡用营养丰富的口蘑代替传统咖喱鸡里的土豆，口感更鲜美，营养更丰富。”
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜   老人   宴客菜   东南亚   午餐  

口蘑咖喱鸡的用料

主料

鸡腿 3个 鸡腿 3个
原味咖喱粉 15克

辅料

青椒 1个 青椒 1个
盐 适量 盐 适量
料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
姜 1块 姜 1块

口蘑咖喱鸡的做法

#口蘑咖喱鸡的做法图解2

步骤1

鸡腿去骨。
#口蘑咖喱鸡的做法图解3

步骤2

切大块。
#口蘑咖喱鸡的做法图解4

步骤3

咖喱粉加生抽化开。
#口蘑咖喱鸡的做法图解5

步骤4

口蘑切块。
#口蘑咖喱鸡的做法图解6

步骤5

炒锅油热后放入鸡块，中火煸炒。
#口蘑咖喱鸡的做法图解7

步骤6

炒至鸡块出油，烹入料酒去腥。
#口蘑咖喱鸡的做法图解8

步骤7

放入葱，姜。
#口蘑咖喱鸡的做法图解9

步骤8

放入口蘑煸炒。
#口蘑咖喱鸡的做法图解10

步骤9

放入咖喱糊。
#口蘑咖喱鸡的做法图解11

步骤10

加白糖，盐，少许水煮10分钟。
#口蘑咖喱鸡的做法图解12

步骤11

放入青椒再煮2分钟。
#口蘑咖喱鸡的做法图解13

步骤12

煮至青椒断生，汤汁浓稠后即可关火。
#口蘑咖喱鸡的做法图解14

步骤13

超下饭的口蘑咖喱鸡。

口蘑咖喱鸡的烹饪技巧


我用的是原味块状咖喱粉，如果您口味够重，也可以选择辣味咖喱粉。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

口蘑咖喱鸡的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   口蘑咖喱鸡的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜