圆咕噜香肠包

“有次在超市里看见一种圆咕噜的香肠，非常有趣，很喜欢，我喊它们为香肠球第一时间就想到了做小面包，小巧玲珑的那种这次用的面团是白吐司方子的，是做可可海绵吐司剩下来的半个面团刚好可以十个小面包，放在小蛋糕的硅胶模具里，晓得更加可爱”
所属分类： 烘焙   面包  

圆咕噜香肠包的用料

主料

高粉 200g 高粉 200g
植物油 20g 植物油 20g
细砂糖 45g 细砂糖 45g
酵母 2.5g

圆咕噜香肠包的做法

#圆咕噜香肠包的做法图解2

步骤1

除植物油以外的所有材料混合，搅拌成棉絮状
#圆咕噜香肠包的做法图解3

步骤2

倒入面包机里，运行IMIX程序进行和面，20分钟
#圆咕噜香肠包的做法图解4

步骤3

程序结束后，打开加入植物油，再次选择IMIX程序继续和面，20分钟
#圆咕噜香肠包的做法图解5

步骤4

程序结束后，取出面团，滚圆后放在干爽干净的容器
#圆咕噜香肠包的做法图解6

步骤5

盖保鲜膜，送进烤箱进行第一次发酵（亦可采取其他有效的方式发酵）
#圆咕噜香肠包的做法图解7

步骤6

分钟过后，发酵完毕了
#圆咕噜香肠包的做法图解8

步骤7

取出滚圆排气
#圆咕噜香肠包的做法图解9

步骤8

分成25g一份，分别滚圆排气，静置15分钟
#圆咕噜香肠包的做法图解10

步骤9

静置完，擀成圆形
#圆咕噜香肠包的做法图解11

步骤10

翻面，包入香肠球，收口收圆
#圆咕噜香肠包的做法图解12

步骤11

放入模具里，收口向下
#圆咕噜香肠包的做法图解13

步骤12

排在烤盘上
#圆咕噜香肠包的做法图解14

步骤13

盖保鲜膜，送进烤箱进行第二次发酵30分钟（亦可采取其他有效的方式发酵）
#圆咕噜香肠包的做法图解15

步骤14

发酵完毕之后，放进去预热好的烤箱，中层，150℃，15分钟
#圆咕噜香肠包的做法图解16

步骤15

成品
#圆咕噜香肠包的做法图解17

步骤16

小巧可爱
#圆咕噜香肠包的做法图解18

步骤17

小朋友很喜欢

圆咕噜香肠包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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