彩蝶饼干

“彩蝶纷飞，离盛夏还会远吗？花儿绽放，缤纷的蝴蝶无限眷恋着优雅的花朵，白色的大花，引来无数只彩蝶，是不是有点蝶恋花的意境，真让人感觉浪漫而又阳光。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

彩蝶饼干的用料

主料

黄油 150克 黄油 150克
糖粉 70克 糖粉 70克

彩蝶饼干的做法

#彩蝶饼干的做法图解2

步骤1

室温软化黄油，并将其打发至颜色变浅；
#彩蝶饼干的做法图解3

步骤2

加入糖粉，搅打均匀至糖溶解；
#彩蝶饼干的做法图解4

步骤3

分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀，注意一定要蛋液和黄油混合均匀再加入剩余的蛋液；
#彩蝶饼干的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀；
#彩蝶饼干的做法图解6

步骤5

用手揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟；
#彩蝶饼干的做法图解7

步骤6

将面团取出，擀成厚薄均匀的面片；
#彩蝶饼干的做法图解8

步骤7

用蝴蝶膜刻出蝴蝶形状；
#彩蝶饼干的做法图解9

步骤8

取出彩糖；
#彩蝶饼干的做法图解10

步骤9

蝴蝶面片表面撒上彩糖，烤箱预热140度，烤20分钟。

彩蝶饼干的烹饪技巧


1、蝴蝶面片上撒上彩糖后，可稍稍用手指轻压彩糖，使彩糖和面团黏牢。 -使用的厨具：电烤箱

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